segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

Viajar e engordar... é só começar!

Seria óbvio demais falar, aqui no blog, que eu amo viajar, não é mesmo??? Já o que é bom - e necessário! - revelar, principalmente para quem não me conhece, é que eu tenho outra paixão nessa vida... COMER! Aliás, acho que uma coisa tem tudo a ver com a outra: comer e viajar! Experimentar um prato já é uma "viagem" por si só... mesmo que você não embarque fisicamente para lugar algum! Isso porque o paladar tem esse papel de te "levar" para os mais variados destinos... permite até que você viaje no tempo!!! Quem não tem uma comida que faça lembrar a infância??? Uma bebida que faça lembrar a adolescência??? Quem nunca comeu algo que fez lembrar um lugar, uma pessoa ou um momento especial??? Sim, comer é também "viajar"... e quem viaja sempre acaba descobrindo novos sabores! Pronto, tema perfeito para uma postagem aqui no blog!!! No fim do post vocês vão entender por que resolvi escrever sobre isso justo hoje!

Acarajé: o sabor de uma das minhas primeiras viagens!
Sempre fui "glutona"! Desde criança! O que me faz "viajar" de volta à infância é o cheiro de café recém passado... o aroma de bolo no forno... o sabor do bolinho que minha avó fritava e depois passava na açúcar com canela! Pão com mortadela me faz lembrar as excursões da escola! São muuuitas as delícias que me levam aos tempos de criança! Já se eu quiser "viajar" pra minha adolescência, basta lembrar o sabor de uma bebida que se chamava "Menta" e vendiam na matinê onde eu batia cartão todo domingo! Ou do Keep Cooler que tinha nessa mesma balada! Enfim, para cada época da vida, uma comida para "viajar" ao passado! E para cada viagem, uma comida vem a memória! Nunca me esqueço, por exemplo, quando fui para Salvador (BA) com meus tios. Eu tinha uns 14 anos e, pela primeira vez, comi acarajé! Foi numa barraquinha de baianas vestidas à caráter, numa praça que fica antes da subida da ladeira do Pelô! Sabor dos deuses, inesquecível, me apaixonei! Uns dois anos depois, na viagem de formatura do colégio para Porto Seguro (BA), fui ansiosa para lembrar "o que é que a baiana tem"! Comi acarajé de novo, claro, mas confesso que desta viagem o sabor que mais me vem na memória é do "capeta", aquela batida vendida na passarela do álcool hahahah! Bom também!
Crepe do Chez Michou, em Búzios!
Passados os acarajés e as bebedeiras da adolescência, vieram as viagens que mais me dão água na boca!!! Acho que, quando a gente cresce, passa a prestar mais atenção em tudo... os sentidos ficam mais apurados e o paladar também muda! Nos permitimos experimentar de tudo e guardar na memória cada um dos sabores que a vida nos apresenta! Não sou do tipo "phyna" pra comer, daquelas que se gabam por entender da alta gastronomia, por saber o que é um caviar (nunca vi, nem comi, só ouço falar!), também não estou entre os conhecedores de tipos de carne nobres ou champagnes, muito menos por ser expert em vinhos e afins... na verdade sou totalmente sem critério hahahaha, gosto mesmo de um bom prato de arroz com feijão e farinha e de tomar chopp!!! Então, como o que vier, sem frescuras! E acredito que isso me faz apreciar o que há de melhor - e pior - em todas as viagens! De uma ida com um namorado para Florianópolis, não esqueço da seqüência de camarão na Lagoa da Conceição! Também foi em Santa Catarina que descobri que cachorro-quente com alface, tomate e purê de batatas, só aqui em São Paulo! Lá, tinha milho e ervilha no hot-dog (não gostei)! De Búzios, minha principal lembrança gastronômica são os crepes da Chez Michou, simplesmente divinos, tanto os doces quanto os salgados! Da minha lua de mel, não esqueço da carne de bode (éca) que comi em Recife e do bolinho de "tubalhau" (delícia) que provamos em Fernando de Noronha!

"Mickey no palito", em Orlando!
Se viajar pelo Brasil significa descobrir os mais variados sabores, imagina a pessoa que ama comer e vai para o exterior pela primeira vez!?! Foi em 2008, nosso destino: Orlando, na Flórida (EUA). Eu e meu marido - igualmente glutão - combinamos: vamos "viver a cultura local", o que incluía comer aquilo que fosse tradicional do lugar! Ok, não consegui comer bacon, ovos e salsicha no café da manhã (meu marido conseguiu!)... mas não pensamos duas vezes ao morrer de comer junk food! Hambúrguer, batata frita, milk-shake e até turkey leg no parque! Ainda assim, se engana que esses são os sabores que me fazem lembrar essa viagem! O que eu não me esqueço mesmo é da frozen lemonade, que ajudava a aliviar o calorão do mês de julho na Flórida, e o picolé de creme com casquinha de chocolate vendido no Magic Kingdom! O "sorvete de orelhinhas" ou "Mickey no palito", como batizamos! Melhor picolé ever! Ah! Inesquecível também foi o jantar no Rain Forest, "ribs" sensacionais!

De volta às terras tupiniquins, em Natal, Rio Grande do Norte, o que eu lembro de cara é da caipirinha de cajá, limão e maracujá durante o passeio de buggy, da castanha de caju açucarada que compramos ao voltar da Praia do Amor e da tapioca com coco e leite condensado, que fazia parte do cardápio todo santo dia! Em Campos do Jordão, em SP mesmo, para onde vamos pelo menos uma vez por ano, salivo de lembrar do foundue de queijo, do morango no espeto com chocolate e da Baden Baden trincando! Café da manhã de hotel, quem não ama? No meu caso, nem precisa ser de hotel cinco estrelas (aliás, nunca estive num cinco estrelas rsrsrs!), pode ser de pousada mesmo! Em Santa Catarina, o café da pousada onde ficamos na Guarda do Embaú, era simplesmente o "must"! Nas idas à Sorocaba (SP), para visitar os amigos, coxinha da padaria Real é o que há! Em Ilha Grande, no Rio de Janeiro, experimentei "vieiras" de um jeito pouco convencional e por isso elas se tornaram marcantes e inesquecíveis! Durante um passeio de barco, um vendedor de veio pela água e eu comi aquele peixe cru, recém tirado da água!!! Delícia!

Vendedor "ambulante" de vieiras, em Ilha Grande (RJ)

Na nossa segunda viagem internacional, mais lembranças gastronômicas incríveis, acredito que as mais incríveis até hoje! Foi em Cartagena de Índias, na Colômbia! Limonada com coco, arroz com coco, peixe com coco, tudo com coco! Como a viagem foi um prêmio que meu marido ganhou da empresa, os restaurantes e todos os lugares onde paramos para comer eram TOPs! Acho que nunca havia comido coisas tão chiques e deliciosas na vida! Ah, meu marido não curtiu muito porque ele não come coco, já eu... me acabei, tudo divino, só de lembrar já começo a salivar! Arroz de coco é dos deuses!

Um dos pratos a base de arroz de coco, em Cartagena de Índias, na Colômbia... água na boca!
Revirando aqui meus arquivos sobre Cartagena, vi que na época escrevi que esse lugar "respira arte e tem cheiro de fruta"! Tem mesmo! Na cidade emuralhada, frutas são vendidas nas ruas com direito a degustação! Sucos também! Tudo lindo, fresco e colorido, como a Colômbia! Irresistível!


Ainda falando dos sabores latinos, o Chile também me faz salivar...! Dizer que o vinho me lembra a viagem à Santiago seria muito clichê e também não seria verdadeiro da minha parte! Claro, as degustações nas vinícolas são sensacionais... mas nenhum vinho se compara à maravilha que é o pisco sauer! Essa bebida acompanhada de um bom ceviche é a minha melhor lembrança gastronômica do Chile! Sem esquecer, é claro, do sorvete do Emporio La Rosa, o melhor sorvete de massa que já tomei na vida, além de um crepe com geléia de framboesa dos deuses que também comemos por lá! Afff no Chile é sacanagem falar de comida... por lá, também não deixamos de comer adoidado aquilo que é típico: empanadas todos os dias, palta (creme salgado de abacate) como entrada em quase todas as refeições e a centóia na visita ao Mercado Central! Realmente, não dá pra ter poucas memórias gastronômicas do Chile!

Orgia gastronômica no Chile!
Em Las Vegas, ao contrário de Orlando, nem me lembro que existia junk food, que é a marca dos destinos americanos! Em Vegas estão os restaurantes de chefs renomados e a variedade de opções é infinita, principalmente pra quem tem muita grana (o que não é nosso caso!). Então, por lá, as delícias eleitas como minhas preferidas foram as massas do restaurante Maggiano's em segundo lugar e, na primeiríssima colocação, os cheesecakes da Cheesecake Factory! Costumo dizer que daria um rim para comer um cheesecake de lá tipo AGORA!!!!

Um rim por qualquer uma dessas opções da Cheesecake Factory!
Massa do Maggiano's, em Las Vegas!
Bom, mas já é hora de falar por que me ocorreu de escrever sobre comida e viagem! Para um bom comilão, não é preciso ir pra longe pra já pensar naquilo que se pretende comer, não é mesmo? É só colocar o pé pra fora de casa para já pensar no que vai experimentar quando chegar no destino! Nesse fim de semana fui para Santos, litoral de São Paulo... e por lá tenho uma lista enoooorme de desejos quando o assunto é comilança! Só pra variar, não passei vontade: comi lanche no quiosque da praia, pastel no Café Carioca, pizza no Van Gogh... aí na hora de colocar o biquíni caiu a ficha de que, para poder comer a vontade durante as viagens, é preciso controlar a boca enquanto as férias não chegam!!! Considerando que meu próximo destino deve ser uma orgia gastronômica sem precedentes, tenho que começar a jejuar desde já! Menos quatro quilos até maio é a meta pra poder comer sem culpa na minha próxima viagem!!!!! Afinal, viajar e engordar... é só começar!

Um abraço e até a próxima folga!





8 comentários:

  1. Ai ai, que meu zoião cresceu pra essas comidas hahahahaha... como adoro conhecer comidas diferentes, e típicas de cada lugar! E vi fotos lindas aqui! Acabei de ler ''O amor nos tempos do cólera'' e o Gabriel García Márquez fala muito de arroz de côco no livro, e tudo acontece em Cartagena. Não tive oportunidade de estar lá quando fui, mas com certeza tenho vontade de conhecer, e quando for vou comer arroz de côco!! Le, se for a Bogotá de novo, não deixe de visitar o Andres Carne de Res (tem um em Chía e um na Zona T). Vale a pena! Bjs e adorei ler sobre comida aqui no blog, mas e como fica a minha lombriga agora? haha

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  2. Lê... é de dar água na boca esse seu post! Os gordinhos Fernanda e Vinicius também adooooram viagens gastronômicas. Sejam perto ou longe de casa! Rs.
    Já que é pra compartilhar experiências, também lembro de vários sabores. Entre ele, os de Gramado. Massa perfeita na Cantina Pastasciutta. Isso sem falar no chocolate, né? O que me lembra Paraty é uma pizza na Taberna, em frente a Praça da Matriz.
    Agora, na lua de mel, os sabores ainda estão frescos na memória... Em Jericoacoara o que nos marcou foi o tradicional prato Camarão no Abacaxi. Divino! Claro, lá é só isso: peixe, camarão e lagosta. Ah, a Lagosta servida no Restaurante da Lagoa Paraíso. Gigante! Em Canoa Quebrada amamos o Costa Brava. Um restaurante especializado na cozinha espanhola. A Paella de lá é única. Saborosa demais!
    Ai... se a gente fica lembrando, não para de escrever... Viajar e não engordar, não vale a pena! Também acho que o segredo é esse: emagrecer antes para "enfiar o pé na jaca" sem culpa!!!

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    1. Fe, olha que bacana o comentário abaixo da Taiza, ela vai pra Paraty e já pegou uma dica sua! Tudo de bom!

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  3. Se for pra Barbados, coma qq coisa no Mojo..!! Tempero caribenho, delicioso!! E no Rio, nao tem como ficar de dieta: E Belmonte na certa, pasteizinhos incomparaveis de diveeersos sabores, sequinhos e fresquinhos, acompanhado de Brahma Black...! Huuumm!!

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  4. E olha que coisa legal, já aqui nos comentários peguei dica de pizza em Paraty... to indo pra lá daqui a alguns dias, obrigada Fernanda Monteiro!

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    1. Que tudo de boooooooom! Estou amando tudo isso!!!!!!!

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    2. Olá! você ou o blog tem Twitter? obg

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    3. Oi Rodrigo, não tenho Twitter não... :( Vc acha que eu devia ter??? rsrsrsrs O que andam me cobrando é uma Fun Page no Facebook, mas como sou meio desligada desse mundo virtual, preciso de opiniões para saber o que faço! As suas são muito bem vindas! Beijão!

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